Eier

Eier: Weich, mittel oder hart – die richtigen Zeiten auf einen Blick.

Eier gelingen mit der passenden Zeit und Temperatur. Hier findest du Richtwerte für weich-, mittel- und hartgekochte Eier sowie Alternativen wie Dämpfen, Backofen oder Mikrowelle. Wir erklären, wie Größe, Ausgangstemperatur und gewünschter Gargrad die Zeit beeinflussen und geben praxisnahe Tipps gegen Aufplatzen und für zarte Textur. Die Zeiten sind Richtwerte und können je nach Herd, Topf und Ei-Größe variieren.

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